SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)

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SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)は2003年に設立された団体で

「スペシャルティコーヒー」に対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の認識を高め理解を深めます。その栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、啓蒙を図り、消費増大を目指します。また、これにより日本の「コーヒー文化」のさらなる醸成、世界のスペシャルティコーヒー運動への貢献、およびコーヒー生産国の自然環境や生活レベルの向上を図っていくこと

を基本構想としています。

ジャパン バリスタ チャンピオンシップ(JBC)等の協議会や展示会の開催、コーヒーマイスター等の資格認定等を主な活動内容としています。

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