ニカラグア・ラス・カルメリタス農園/タカムラ コーヒー ロースターズ

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タカムラ コーヒー ロースターズで購入した「ガイアの夜明け」登場記念セット。エチオピア・イルガチェフェ・G1とグァテマラ・エル・インヘルト農園(パカマラ種)とニカラグアのカップ・オブ・エクセレンス入賞豆の3種という贅沢なセットです。

今日、飲んだのはニカラグア・ラス・カルメリタス農園。

ニカラグアの特徴が顕著に現れています。一口目は優しいニュアンスを受け、二口目には上質なライムのような、しっかりとした酸を感じます。飲めば飲むほど、このコーヒーの実力を実感して頂けると思います。余韻はまろやかで、心地よく、休日にゆっくりと時間をかけて味の変化を楽しんでいただきたいコーヒーです。

ショップ試飲コメントより

残念ながら飲んだのは仕事中ですが、すっかりまどろんでしまいました。フリィウォッシュトだけあって、クリーンカップがすばらしいです。すっきりとしたマウスフィールのあと、ほのかだけど爽やかの酸味が広がり丸みのある余韻が残ります。ずーっと飲んでいたいと思わせてくれる優しいコーヒーです。

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